Ik heb nogal de neiging om door te slaan als ik ergens aan begin. Zo ook op gebied van voeding. Ik heb al ontelbare diëten geprobeerd . ‘Dat rare eten van mama’, zei Nikita dan wel eens als ze baalde dat ik geen quiche meer maakte of ander ‘mama-eten’ waar ze dol op was. Vorig jaar kreeg ze daarom voor haar 18e verjaardag mijn oude kookboek en ik heb haar deze zomer getrakteerd op ‘Heel Holland bakt met Menno’, dus heeft ze in de vakantie samen met haar vader en vrienden heerlijk gebakrecepten uitgeprobeerd.
Ik heb altijd geëxperimenteerd met wat voeding met mijn lichaam doet. En ik blijf gemotiveerd om een eetstijl te vinden die doet wat voedsel moet doen: mij beter maken, mijn lichaam en geest in een perfecte conditie brengen zodat ik optimaal kan genieten van mijn mens-zijn.
Mimi Kirk: de meest sexy 50+ vrouw
Al een aantal jaar eet ik geen granen. Dus geen brood, pizza, pasta , funchi, quiche en ander ‘lekkers’. Ook suiker, zuivel en peulvruchten laat ik staan. Deze Paleo levensstijl beviel me redelijk goed. Totdat ik het Youtube filmpje over Mimi Kirk zag. Ze had een wedstrijd gewonnen als ‘de meest sexy 50+ vrouw’. Een stralende vrouw met lang blond haar, eigenlijk niet echt heel bijzonder, dacht ik nog. Maar uit het interview bleek dat ze zelfs al over de 70 was! Hoe flikt ze dat? Ik wist nog maar één ding: ik wil vitaal oud worden! Net als Mimi Kirk. Vitaal is het nieuwe sexy. Mimi werd in een klap beroemd en haar ‘kookboeken’ vliegen over de toonbank.
De fruiteters
Mimi eet rauw en vegetarisch. Dat schrikt me dus best wat af, omdat je daar ook wel tegengeluiden over hoort. En zo belandde ik op de interessante website van De Fruiteters. Fruitisten eten ontzettend veel fruit, wat salades, noten en zaden. Stralende, slanke mensen met een jonge gave huid. Er bleken meer filmpjes te bestaan van 70+ vrouwen; levenslustige Mimi Kirk’s, met een stralende huid en stralende ogen. Dames van over de 70 met een leeftijdloos uiterlijk en een souplesse waar menig tiener van tegenwoordig jaloers op kan zijn. Mijn mond zakte in elk geval menigmaal open van verbazing. Om gezond te worden hoeven we alleen maar de fastfoods om te toveren naar Smoothbucks en Mcfruity’s. Of net als ik zelf smoothies maken. Vanochtend heb ik 2 bananen, 5 aardbeien, een kwart ananas en een halve papaja door de blender gedaan. Er staan nu 3 volle glazen in de vriezer op me te wachten om leeg gelepeld te worden. En met wat geduld wordt het schraapijs.
Ooit is me voorspeld dat ik 92 word, maar stel dat ik 102 word, omdat ik zo gezond leef, dan zou ik vanaf nu nog 50 jaren super kunnen investeren in mijn vitaliteit. Ik kan jullie verklappen dat ik me dus al na één week levenslustiger en energieker voel. Perfecte stoelgang, mijn huid is elastischer, gladder, minder rimpelig en ik slaap in plaats van dat ik wakker lig. Zomaar ineens. Ongelofelijk. Het is nog veel te vroeg om te juichen maar het lijkt zelfs effect te hebben op mijn opvliegers. Ze zijn minder intensief. Mijn lichaam lijkt me te bedanken voor wat ik het nu geef. Ondanks dat ik ‘toevallig’ twee kilo ben afgevallen, bepaalt vanaf nu alleen de fruitweegschaal nog mijn humeur. Maar ik ben natuurlijk niet de enige die baat heeft bij een ontgifting.
Raw for 30 Days
Ik stuitte op ‘30 days raw’, een korte documentaire over mensen met diabetes 2 die gedurende 30 dagen uitsluitend groente en fruit aten, weliswaar onder begeleiding van een medisch team, maar hun diabetes verdween als sneeuw voor de zon! Zelfs na 20 jaar insuline spuiten slaagden ze erin om binnen 30 dagen hun diabetes om te keren en te genezen. Ook verdwenen allerlei kwaaltjes. Door een tijd uitsluitend op groente en fruit te leven herstelt je lichaam zich. Afhankelijk van hoe lang het al is mishandeld uiteraard. Wonderbaarlijk dat we dit vergeten zijn. De farmaceutische en beautyindustrie zwijgt hierover. Aan gezonde mensen valt immers niets te verdienen. Maar wat zou een wereld vol met fruitbomen er anders uitzien.
Helemaal rauw?
Helemaal rauw is nog te extreem voor mij. De verhouding 80% rauw en 20% niet-rauw geeft ruimte om het soms anders te doen. ’s Morgens uitsluitend fruit en na 12 uur rauwe groente, wat noten en zaden. En heel af en toe wat heerlijk gedroogd fruit, een zoete aardappel uit de oven, een stukje vis of een eitje. Of een glaasje wijn. En heel soms, bij hoge uitzondering, eet ik zelfs ‘dat rare eten van Nikita’. Toen haar vader terugkwam uit Nederland, haalde hij haar zelfgebakken cinnamon rolls tevoorschijn. En waarschijnlijk gaat de liefde van een moeder ook door de maag, want zo’n ‘hapje Nikita’ smaakte gelijk naar meer. En eerlijk gezegd, na een jaar zonder mijn meisje, lust ik haar nu ook wel rauw.
Zin in rauw? Reageer!
Heb je ook zin om – op eigen risico – te experimenteren met wat ’30 days raw’ met jouw gezondheid doet? Je reactie is welkom onder deze column op www.bigbangexpress.com.
Christel Cosijn, in: Amigoe, 3 september 2015.
Meer informatie:
- Mimi Kirk talks about longevity
- Raw Food Documentary
